Arkadaşlar size şimdi yılbaşı sofralarının vazgeçilmez mezesi olan haydari tarifini kendi tarzımda vereceğim.
Malzemeler
350 gram süzme yoğurt
1 rendelenmiş havuç
1 rendelenmiş salatalık
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz
2 kaşık zeytinyağı
Üzerini süslemek için:
Birkaç adet siyah zeytin
Bir tutam dereotu
Yapılışı
Bir kapta süzme yoğurdumuzu az miktar suyla yumuşatıyoruz. Üzerine tüm malzemelerimizi koyup iyice karıştırıyoruz.
Sonrasında yayvan bir salata tabağına haydarimizi döküp üzerini düzeltiyoruz. Son olarak en üste zeytinleri dizip kenara da dereotu tutamını yerleştirerek haydarimizi sofraya koymaya hazır hale getiriyoruz arkadaşlar. İsteğe göre pul biber de serpebilirsiniz.
Herkese şimdiden afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder