Rus Salatası

Merhabalar. Yılbaşı sofrasına yakışır mezelerle devam edeceğim tariflerime. Bu tarifim annemin yaptığı rus salatası. İçine salam koyduğumuz için italyan salatasına benzer bir tadı vardır. :)

Malzemeler

3 orta boy patates
1 orta boy havuç
10-12 çorba kaşığı bezelye
Dilediğiniz miktarda salatalık turşusu
Dilediğiniz miktarda salam
350 gram mayonez

Yapılışı

Patates ve havucu küp küp doğruyoruz ve tencereye koyuyoruz. Bezelyeyi de tencereye koyup haşlıyoruz. Suyunu süzüp soğuttuktan sonra derin bir kapta malzemelerimize küp doğranmış turşumuzu, ince ve uzun doğranmış salamımızı ve mayonezimizi ekleyip yavaş bir şekilde karıştırıyoruz ki patatesler ezilmesin.
Rus salatamızı geniş ve yayvan bir salata tabağına aktarıyoruz. İsteğe bağlı olarak üzerini turşuyla süsleyebilirsiniz arkadaşlar.
Afiyet olsun.