Üstü Şekerli Lezzetli Kurabiyeler

Merhabalar. Bugün sizlere en beğenilen kurabiyem olan Üstü Şekerli Kurabiye tarifini anlatacağım.

Malzemeler

4,5 su bardağı un
1/2 paket margarin
1 su bardağı çiçek yağı
1 su bardağı şeker
1 yumurta sarısı (beyazı üzerine konulacak)
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu

Yapılışı

Öncelikle margarini yumuşayana kadar oda sıcaklığında bekletiyoruz. Sonra un ve margarini bir kapta ovalayıp birbirine karıştırıyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri tek tek kaba koyup hamurumuzu yoğuruyoruz. Hamur kulak memesi kıvamına geldiğinde 1 saat bekletiyoruz.

Hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz, ardından hamurun üzerini önce yumurta beyazına sonra toz şekere bandırıp yağlı fırın tepsisine diziyoruz.

Fırın önceden ısıtılmış ve 170 dereceye ayarlı olursa kurabiyeler daha iyi pişer.
Şimdiden herkese afiyet olsun :)