Hardal Soslu Tavuk

Merhaba herkese. Hardal soslu tavuk özellikle diyet yapanlar için çok lezzetli ve düşük kalorili bir yemektir. Tarifim 2 kişiliktir, kişi sayısına göre malzeme ölçülerini değiştirebilirsiniz.

 Malzemeler

2 adet tavuk but
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağı
6 dal taze soğan
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı hardal
1/2 su bardağı tavuk suyu
1/2 çay kaşığı karabiber
Tuz

Yapılışı

Tavuk butlarını tuzluyoruz. Sıvı yağı bir tavada hafif kızdırıp butları koyuyoruz ve hafifçe kızartıyoruz.
Diğer yandan taze soğanları ince ince doğruyoruz. Tereyağını bir tencerede eritiyoruz, soğanları ekleyip kavuruyoruz. Unu ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Üstüne hardal ve tavuk suyunu ilave edip bir taşım kaynatıyoruz.
Butları alıp tenceredeki sosun içine yatırıyoruz. Kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirdikten sonra tuz ve karabiberi ekleyip yemeğimizi servis tabağına alıyoruz.
Afiyet olsun...