Sigara böreği hepimizin sevdiği böreklerden biridir. Yapımı da çok pratiktir. Basit bir anlatımla tarifini vereceğim :)
Malzemeler
3 adet yufka
1 su bardağı kızartma yağı
250 gram lor peyniri
Yapılışı
Yufkaları düz bir zemine serip üçgenler şeklinde 8 parçaya bölüyoruz. Her birinin geniş ucuna bir tatlı kaşığı kadar lor peynirini koyup yufkanın iki ucunu kıvırıp kapatarak sigara şeklinde sarıyoruz. Yufkanın sonradan açılmaması için ucunu elinizle hafif ıslatıp sarabilirsiniz.
Börekleri kızgın yağa atıp kızartıyoruz. Sıcak servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder