1 Ocak 2015 Perşembe

Çaylı Kek

Merhabalar. Öncelikle herkesin yeni yılını kutlarım. 2015 hepimize sağlık, neşe ve bol lezzetli tarifler getirsin :)
Yeni yılın ilk günü sizinle Çaylı Kek tarifimi paylaşacağım. Çaylı kek 6-8 kişiliktir.

Malzemeler


3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı çiçek yağı
1 su bardağı demlenmiş çay
3 su bardağı un
1,5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı toz kakao

Üzerine:

1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 çorba kaşığı mısır nişastası
2 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı kakao


Yapılışı

Bir kabın içinde yumurtalar ve toz şekeri mikserle çırpıyoruz. Çiçek yağı ve demlenmiş çayımızı ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Başka bir kabın içinde un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu iyice karıştırıyoruz ve bunu yumurtalı harcın içine ekleyip hepsini mikserle çırpıyoruz. Hamurumuzu yağlanmış kek kalıbına döküyoruz ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika boyunca pişiriyoruz.

Diğer tarafta bir tencerede süt, su, mısır nişastası, şeker ve kakaoyu karıştırarak orta ateşte kaynayana kadar pişiriyoruz.

Kekimiz fırından çıktıktan 5 dakika sonra bir servis tabağına alıp üzerine çikolata sosunu gezdiriyoruz ve dilimleyerek servis yapıyoruz.
Herkese afiyet olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder